Amavino, autor en Bodegas Amaró

Vino y comida, el maridaje perfecto

por Amavino | Sep 30, 2022 | Cata de vinos, Recomendaciones

Cuando hablamos de vino, en muchas ocasiones, nos centramos solamente en las características del caldo y su producción, pero las posibilidades del fruto de la uva van mucho más lejos. Organizar una cata, preparar una cena para tus amigos o, simplemente, disfrutar con...

Aprende a servir vino como un profesional

por Amavino | Sep 29, 2022 | Cata de vinos, Vino

Degustar un buen vino no solo se limita a una difícil decisión en cuanto al tipo de caldo, sino que se ha convertido en todo un ritual que comienza con el servicio en mesa. La temperatura de mantenimiento, el descorche, el proceso de decantación y oxigenación y el...

Propiedades organolépticas del vino, un placer sensorial

por Amavino | Sep 28, 2022 | Bodega, D.O. Ribera de Duero, Vino

Desde las civilizaciones antiguas, el vino ha estado ligado a la fiesta, la música y el disfrute, con Dionisio y su alter ego, Baco, como máximos exponentes. Sin embargo, la evolución y el paso del tiempo han llevado a valorar la plantación, cuidado y producción del...

Tempranillo, la uva por excelencia de la Ribera del Duero

por Amavino | Sep 27, 2022 | D.O. Ribera de Duero, Vino

La uva tempranillo es la columna vertebral de algunos de los mejores vinos tintos de España y es que, a pesar de tener su origen en La Rioja, goza de gran arraigo en toda la Península Ibérica. Sin embargo, este tipo de uva tinta, que está presente en más de 38...

No he terminado la botella, ¿cómo puedo conservar el vino?

por Amavino | Sep 26, 2022 | Recomendaciones, Vino

Sabemos que cada vez que descorchas una botella de vino es porque quieres disfrutar de un momento especial en la mejor de las compañías o contigo mismo, pero la velada no siempre dura lo suficiente como para acabar todo el caldo. Por eso, desde Bodegas y Viñedos...