Vino archivos - Bodegas Amaró

Aprende a servir vino como un profesional

por Amavino | Sep 29, 2022 | Cata de vinos, Vino

Degustar un buen vino no solo se limita a una difícil decisión en cuanto al tipo de caldo, sino que se ha convertido en todo un ritual que comienza con el servicio en mesa. La temperatura de mantenimiento, el descorche, el proceso de decantación y oxigenación y el...

Propiedades organolépticas del vino, un placer sensorial

por Amavino | Sep 28, 2022 | Bodega, D.O. Ribera de Duero, Vino

Desde las civilizaciones antiguas, el vino ha estado ligado a la fiesta, la música y el disfrute, con Dionisio y su alter ego, Baco, como máximos exponentes. Sin embargo, la evolución y el paso del tiempo han llevado a valorar la plantación, cuidado y producción del...

Tempranillo, la uva por excelencia de la Ribera del Duero

por Amavino | Sep 27, 2022 | D.O. Ribera de Duero, Vino

La uva tempranillo es la columna vertebral de algunos de los mejores vinos tintos de España y es que, a pesar de tener su origen en La Rioja, goza de gran arraigo en toda la Península Ibérica. Sin embargo, este tipo de uva tinta, que está presente en más de 38...

No he terminado la botella, ¿cómo puedo conservar el vino?

por Amavino | Sep 26, 2022 | Recomendaciones, Vino

Sabemos que cada vez que descorchas una botella de vino es porque quieres disfrutar de un momento especial en la mejor de las compañías o contigo mismo, pero la velada no siempre dura lo suficiente como para acabar todo el caldo. Por eso, desde Bodegas y Viñedos...

Así debes cuidar tus viñas para fabricar el mejor vino

por Amavino | Sep 24, 2022 | Recomendaciones, Vino

La fabricación de un buen vino no solo consiste en plantar las semillas y esperar para recoger los frutos, sino que se trata de un proceso de mimo y cuidado prolongado en el tiempo. Por eso, aunque las viñas son una planta muy agradecida, para obtener un producto de...

¿Cómo afecta el clima al vino?

por Amavino | Sep 23, 2022 | Bodega, D.O. Ribera de Duero, Vino

Como ya sabrás, la producción de vino es un proceso meticuloso y complicado que requiere de gran esfuerzo y atención. Y es que son muchos los factores que pueden influenciar tu cosecha: el suelo, la edad de la vid, el tipo de uva o, simplemente, cómo lo almacenas,...